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海峡两岸乳企,南昌“论道”

作者:admin   发布时间:2017年03月22日   浏览次数:

              海峡两岸乳企,南昌“论道”
原创 2016-09-08 江西 
      2016海峡两岸奶业发展(江西)交流座谈会于9月7日上午在南昌举行,来自台湾的奶业协会专家、江西奶业协会负责人、南昌市奶业协会、阳光乳业负责人等参与座谈。会议围绕创新、坚守、品质为主题,探讨两岸奶牛养殖行业的差异以及对乳制品行业的影响。


两岸行业差距逐步缩小

        台湾奶业协会方清泉秘书长就台湾奶业发展情况作了简单介绍,他指出,目前台湾市场巴氏鲜奶的市场占有率达到了98%,主要有以下两方面的原因:第一、先进的养殖技术保障了优质生鲜牛乳原料的生产需求,生产出了优质的巴氏鲜奶。第二、长期的质量保证对教导消费者并建立消费信心至关重要,这让台湾的民众更热爱本土的鲜牛乳,从而有效抵御了进口牛奶的竞争。

       江西乳制品行业的差距主要表现在以下两个方面:一是消费者的消费观念模糊,巴氏奶、长效奶、饮料奶等概念混淆,造成消费市场乱象丛生;二是养殖水平差异;江西省奶业协会宁主任介绍说,目前我省奶牛存栏3.57万头,鲜奶产量11.4万吨。产量低、养殖水平不高、效益差是主要原因,但乳品质量在近几年来稳步提升,企业面临国家每年上千次的质量抽检,产品达到100%合格,乳品质量趋于历史最高水平,总体行业差距逐步缩小。


           生态牧场将成奶牛养殖企业发展新方向
 
        座谈会上,大家都谈到近几年来由于环保要求越来越高,牧场养殖与周边环境的矛盾日益突出,大家一致认为奶源的基地建设、牧场的生态规划养殖是企业未来发展的出路。
        江西阳光乳业股份有限公司董事长胡霄云在会上谈到了自己的看法,阳光乳业成立至今已经有60年的历史,奶牛养殖基础良好,控制了江西省绝大多数的奶源,是省内最大的奶源收购企业,也是省最大的巴氏奶生产企业。为了适应现代社会的发展,落实科学发展观,着力生态牧场建设是非常必要的。我认为凡是对环境造成污染的企业都不是好企业,养殖企业要找出一条切实可行的路子,资源的循环利用,就是企业发展的法宝。有了循环经济这个理念,既发展了经济,又保护了环境。我们在开展奶源战略布局的同时,一定要注重“循环经济”的利用,它不仅可以为企业提供绿色奶源基地,更有利于保护环境。所以,近几年来我们的进贤长山有机牧场、奉新嘉牧牧场等都是遵循该理念进行筹建的。
 
本土企业倍受赞赏  行业专家呼吁借鉴
 
        参会代表还参观了阳光乳业现代加工厂、牧场。一致认为阳光乳业在牧场的生态建设方面已经摸索出一套成功的经验,江南地区首个有机牧场就是最好的例子,尤其是对东乡牧场大面积成功种植苜蓿草,解决饲料问题表现了极大的赞赏。台湾奶业协会方秘书长表示,阳光乳业对企业大力发展巴氏鲜奶的定位非常准确,所以才得以稳步发展。企业所取得的成绩是值得行业肯定的,尤其是牧场的建设规划,它成功的对资源进行了循环利用,非常值得同行借鉴和学习。
 
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